ארבעה יקבים להעביר בהם ערב צונן בשיא הקיץ – ועוד נשנושים
בשנת 2020 זכה אזור היין יהודה למעמד מיוחד כשהוכר רשמית כאפלסיון, כלומר אזור יין שהשימוש בשמו כפוף לכללים מחמירים. כך בקבוק יין שרוצה להתהדר בשם יהודה חייב שלפחות 85% מהענבים יגיעו מהטרואר המקומי.● ביקרנו בעיר עם השקיעה הכי יפה בישראל וגילינו קולינריה משגעת ● פרעצל מתפקע ומתוקים עוצרי נשימה: בית הקפה המושחת בקיבוץבאוגוסט היקבים באזור הזה כמעט אינם עוצמים עין. בבוקר המוקדם יוצאים הכורמים לכרמים, משם מגיעים הענבים אל היקב וראשוני הזנים שהבשילו ממלאים את המכלים. בערב נפתחות הדלתות והכוסות מתמלאות ביינות שנמזגים למבקרים. כשהשמש שוקעת האור מתרכך מעל ההרים והכרמים באזור, וצינה קלה מתחילה לתפוס את מקומה של לחות היום. סיבה טובה לנסוע דווקא עכשיו, כשימי הקיץ נמתחים וסופו אינו נראה באופק.על התוויות של יקב כרם ברק מופיעות דמויות קומיקס וגיבורי־על, והן אינן בחירה עיצובית מקרית. היקב המשפחתי, שהקימו יוסי ויעל רוזנברג במושב בקוע, נקרא על שמו של בנם הבכור ברק שמואל רוזנברג, שמת ממחלה כשהיה בן 18. ברק…
© כל הזכויות על הכתבה המקורית שמורות למקור. דין אונליין מציג כותרת, תקציר וקישור בלבד. דירוג האובייקטיביות מחושב אוטומטית ומהווה הערכה בלבד.
דיון
אין עדיין תגובות — היו הראשונים להגיב.