בלי קופות ובלי תיווך: קבוצות הוואטסאפ שמביאות את התוצרת ישירות מהחקלאים
באחת מנקודות החלוקה במרכז הארץ נעצרים בזה אחר זה תושבי השכונה, ואוספים שקית או ארגז שהוכנו עבורם מראש. אחד בא לקחת גבינות ממחלבה קטנה, אחרת הזמינה מלפפונים, עגבניות שרי ופרחים ממשק משפחתי. אין מדפים, אין קופות בשירות עצמי וגם לא מבצעים שמתחלפים בכל יום. את ההזמנה הם ביצעו כמה ימים קודם לכן בקבוצת וואטסאפ, והתשלום הועבר עוד לפני שהסחורה הגיעה.● "המתחרים בפאניקה": מנכ"ל תן ביס משיק כרטיס הטבות חדש● עקב ט' באב: בתי הקפה והמסעדות של ירושלים רשמו צניחה בהכנסותמאז הקורונה מתבסס לצד רשתות המזון ערוץ קמעוני קטן שהולך ומתרחב – החקלאות הישירה. היא עובדת דרך קבוצות רכישה קהילתיות, שמחברות ישירות בין חקלאים ויצרני מזון קטנים לבין הצרכנים. לעיתים מדובר במספר מצומצם של משקי בית, ובמקרים אחרים בשכונה שלמה או ביישוב שבו מאות משפחות מזמינות יחד. התוצרת מרוכזת לצרכנים בנקודת חלוקה אחת, והיצרן מגיע אליה במועד קבוע.עבור הצרכנים, המשיכה לחקלאות הישירה ברורה: טריות, היכרות עם מקור המזון ולרוב גם מחיר…
© כל הזכויות על הכתבה המקורית שמורות למקור. דין אונליין מציג כותרת, תקציר וקישור בלבד. דירוג האובייקטיביות מחושב אוטומטית ומהווה הערכה בלבד.
דיון
אין עדיין תגובות — היו הראשונים להגיב.