יותר עוקץ מאשר דבש: התייקרות של עד 15% בעוגות לראש השנה
רשתות הקונדיטוריה העלו את מחירי עוגות הדבש, שמזוהות במיוחד עם ראש השנה, ב-4% עד 15% בהשוואה לחגי תשרי הקודמים. בעלי הרשתות מסבירים שההתייקרויות נובעות מעליית מחירי חומרי הגלם, הייצור, התפעול וכוח האדם, בעוד אחרות טוענות שהעוגות שהתייקרו כלל אינן זהות לעוגות משנה שעברה. וגם: מי הצדיקים שלא העלו מחירים?
לקראת ראש השנה, רשתות הקונדיטוריה בישראל העלו את מחירי עוגות הדבש והעוגות החגיגיות בשיעור של עד 15%, כפי שעולה מהשוואת מחירי תפריטי 2026 למחירי 2025. ההתייקרויות נובעות בעיקר מעלייה בעלויות חומרי הגלם, הייצור, התפעול וכוח האדם, כפי שמסרו חלק מהרשתות.
- רשתות כמו לחמים, מיקי שמו, ביסקוטי ורולדין ייקרו עוגות שונות באחוזים בודדים ועד כ-17%. לדוגמה, בלחמים, עוגת דבש הדרים התייקרה ב-17%, ובמיקי שמו, דובשניות התייקרו ב-15.4%.
- לעומת זאת, רשתות כמו מאפה נאמן ובייקרי הציגו הוזלות נקודתיות לצד התייקרויות במבצעים או במוצרים אחרים. מאפה נאמן הגדילה את משקל עוגת הדבש הבחושה והוזילה את מחירה ליחידה, אך מבצע שתי עוגות התייקר.
- רשתות מימי ובוטיק סנטרל הצהירו כי לא העלו מחירים, למרות עליית מחירי חומרי הגלם.
מבעלי רשת מאפה נאמן, מימי נאמן שייך, נמסר: "הגדלנו את עוגת הדבש הקלאסית מ-550 גרם ל-600 גרם ובמקביל הורדנו את המחיר."
ממיקי שמו נמסר: "עוגת הדבש הקלאסית... נותרה במחירה הזהה לשנה שעברה... מחירי חלק מהמוצרים האחרים... עודכנו במסגרת עדכון מחירים כללי של 8% בממוצע בלבד, שנבע מהעלייה המתמשכת בעלויות חומרי הגלם..."
© כל הזכויות על הכתבה המקורית שמורות למקור. דין אונליין מציג כותרת, תקציר וקישור בלבד. דירוג האובייקטיביות מחושב אוטומטית ומהווה הערכה בלבד.
דיון
אין עדיין תגובות — היו הראשונים להגיב.