ישראל תוסיף יוד למלח שולחן
בשל מחסור ביוד בקרב ישראלים, שמזיק בעיקר לילדים ונשים בהריון, הוחלט להוסיף יוד למלח, כמו במאה מדינות בעולם. הוספת היוד תחול על מלח שולחן לשימוש ביתי בלבד ולא על מלח גס או מלחים מיוחדים. המלח בישראל הוא מוצר שמחירו מפוקח אך "המחיר לא יעלה"
משרד הבריאות בישראל יחייב העשרת מלח שולחן ביוד, צעד שייכנס לתוקף תוך כשנתיים, במטרה למנוע מחסור ביוד באוכלוסייה, במיוחד בקרב ילדים ונשים בהריון. התקנות יחולו על מלח שולחן לשימוש ביתי, אך לא על מלח גס או מלחים מיוחדים. הוספת היוד נועדה להתמודד עם ירידה בצריכת המינרל, בין היתר בשל המעבר להתפלת מים, וצפויה להוסיף כ-0.045 מ"ג יוד לתזונה היומית, המהווה 30% מערך הייחוס המומלץ.
"כמות זו תביא להוספה של כ-0.045 מ"ג יוד לתזונה היומית, שמהווה 30% מה-NRV (ערך הייחוס לצריכה מומלצת על אריזות המזון)."
מחסור ביוד עלול לגרום להפלות, פגיעה בהתפתחות, עייפות ובעיות בבלוטת התריס. למרות ההעשרה, משרד הבריאות מעריך כי לא תהיה עליית מחיר במלח השולחן המפוקח.
© כל הזכויות על הכתבה המקורית שמורות למקור. דין אונליין מציג כותרת, תקציר וקישור בלבד. דירוג האובייקטיביות מחושב אוטומטית ומהווה הערכה בלבד.
דיון
אין עדיין תגובות — היו הראשונים להגיב.