"מזגתי לו את כל הבירות ואמרתי: עכשיו תסתום את הפה ותן לי לסגור את הפאב"
סיפור האהבה של השף טומאס ומאי עשה דרך ארוכה ברחבי העולם, אבל בשנים האחרונות הם בישראל, מארחים ארוחות פרטיות ובעיקר מחפשים להירגע ולגדל את המשפחה. טומאס: "סבא שלי נלחם בשתי מלחמות עולם – אם הוא היה יודע שיש מלחמה איפה שאני חי ואני בורח, הוא היה מתבייש בי. אז אני לא עוזב"
הכתבה מציגה את סיפורם של טומאס (45) ומאי (36) ארווס-יול מאבן יהודה, זוג שהכיר בפאב באנגליה ועבר לישראל לפני כשלוש וחצי שנים. טומאס, שף במקצועו, ומאי, ברמנית לשעבר, עברו תאונת דרכים קשה בתחיל דרכם, ולאחר מכן התפתחה מערכת היחסים שלהם. הם עברו בין לונדון, לוס אנג'לס וניו יורק, שם נולד בנם בלו, הסובל מבעיה רפואית המונעת ממנו ללכת לגן רגיל, מה שהוביל אותם לחינוך ביתי.
מאי: "שמתי לו את כל הבירות ואמרתי: 'תשתה את כולן, כי אתה תשלם על כולן, ואתה גם תקנה לי אחת. ועכשיו תסתום את הפה ותן לי לסגור את הפאב'. מאז נהיינו החברים הכי טובים."
בישראל, בצל המלחמה, הם פתחו קונספט של אירוח קולינרי פרטי בביתם, המארח עד 22 איש לארוחות שף של 10–12 מנות, תוך שימוש בחומרי גלם ישראליים. הם מתארים את ההסתגלות לישראל כקשה אך מחזקת, ומציינים שהם מאוזנים כלכלית ומסתכלים קדימה לפיתוח העסק.
© כל הזכויות על הכתבה המקורית שמורות למקור. דין אונליין מציג כותרת, תקציר וקישור בלבד. דירוג האובייקטיביות מחושב אוטומטית ומהווה הערכה בלבד.
דיון
אין עדיין תגובות — היו הראשונים להגיב.