2 ילדים חזרו ממצרים לאחר שאכלו פלאפל שעשוי מפול – ופיתחו תסמינים קשים
עודכן לאחרונה: 19.8.2026 / 10:33עבור רוב הישראלים, פלאפל הוא אחד המאכלים האהובים והמזוהים עם המטבח המקומי, אבל כשעוברים את הגבול לשכנה מדרום, לא רק הנוף והשפה משתנים, אלא גם המתכונים, ובמקרה של הפלאפל, מדובר בשינוי שעלול להיות מסוכן לחלק מהאנשים. בתוך עשרה ימים, שני ילדים שחזרו מחופשה במצרים, טופלו על ידי ד"ר רייזי גרודה-זוסמן, רופאה בכירה במערך להמטו-אונקולוגיה ילדים ברמב"ם, לאחר שפיתחו אנמיה חריפה כתוצאה מפירוק מהיר של כדוריות הדם.בשני המקרים, הילדים, שאין כל קשר ביניהם, סבלו מהתופעה אחרי שאכלו במהלך החופשה פלאפל מצרי, טעמייה, מאכל המבוסס באופן מסורתי על פול. הילדים, שבמשפחותיהם ישנו רקע של מחסור באנזים G6PD, המכונה לעיתים "רגישות לפול", לא ידעו על המרכיב המשמעותי בפלאפל המצרי, וכך נקלעו למצב מסוכן באופן לא מכוון. "לפני כשבוע וחצי הגיע לרמב"ם ילד כבן 12 שחזר מחופשה במצרים", מספרת ד"ר גרודה-זוסמן, "הוא סבל מצהבת, שתן כהה וירידה משמעותית בהמוגלובין. המשפחה ידעה שקיים במשפחה חסר G6PD, אך לא היה ידוע לגבי…
שני ילדים ישראלים לקו באנמיה חריפה ופונו לרמב"ם לאחר שאכלו פלאפל (טַעְמִיָה) במצרים, המבוסס על פול, מבלי לדעת על כך. הילדים, בני 8 ו-12, סובלים מחוסר באנזים G6PD, הידוע כ"רגישות לפול", ופיתחו תסמינים קשים של פירוק כדוריות דם אדומות, צהבת ושתן כהה.
"המשפחה התעקשה שלא נחשפה לפול, אבל אמרו שאכלו פלאפל. מבדיקה מהירה מול הצ'אט גיפיטי, הסתבר שהפלאפל המצרי עשוי כולו מפול. ואין בו אף לא גרגר חומוס אחד. המשפחה פשוט לא ידעה."
אחד הילדים נזקק לאשפוז ממושך, והשני קיבל מנת דם. ד"ר רייזי גרודה-זוסמן, רופאה בכירה ברמב"ם שטיפלה במקרים, מדגישה את החשיבות של מודעות למרכיבי המזון, במיוחד בחו"ל, כדי למנוע חשיפה לא מכוונת לאלרגנים או רכיבים מסוכנים.
© כל הזכויות על הכתבה המקורית שמורות למקור. דין אונליין מציג כותרת, תקציר וקישור בלבד. דירוג האובייקטיביות מחושב אוטומטית ומהווה הערכה בלבד.
דיון
אין עדיין תגובות — היו הראשונים להגיב.