השף רז רהב: "פחות אכפת אם טעים לך או לא"
השף התארח בפודקאסט "סידור עבודה" והציג את התפיסה שלפיה האוכל במסעדותיו משמש ככלי להעברת תרבות, וכי הסועדים אינם מוגדרים כלקוחותיו הישירים: "המתודה שלי היא אוכל"
כתבה זו מבוססת על דיווח של ישראל היום.
© כל הזכויות על הכתבה המקורית שמורות למקור. דין אונליין מציג כותרת, תקציר וקישור בלבד. דירוג האובייקטיביות מחושב אוטומטית ומהווה הערכה בלבד.
דיון
אין עדיין תגובות — היו הראשונים להגיב.